NEGRONI Bar Consult
Агенство сопровождения и консультирования ресторанов, баров и кафе по любым вопросам, связанными с барной деятельностью
О компании
Повышаем выручку бара в ваших заведениях, снижаем себестоимости напитков, меняем в лучшую сторону барное меню. Минимизируем юридические риски и налаживаем рабочие процессы.

Основная наша работа сконцентрирована в городе Челябинск, но по широкому ряду задач мы можем быть полезны и на удалении. Среди наших проектов есть заведения из других городов России и даже международные сотрудничества
наша команда
Наша команда- это эксперты из ресторанно- барного мира, которые имеют богатый опыт работы в найме в ключевых должностях, а так же имеющие опыт проектно- консалтингового взаимодействия с большим количеством заведений и их барных стоек
НАШИ ВЕДУЩИЕ СПЕЦИАЛИСТЫ

Максим Некрасов- специалист с опытом работы в сфере HoReCa более 10 лет. В прошлом шеф- бартендер таких проектов как Barbaresco, Камон в Кардамон и др. В настоящее время занимает управленческие должности в других небезызвестных проектах и является одним из идеологов нашего агенства. Отвечает в нем за направления связанные с миксологией и обучением персонала

НАШИ ВЕДУЩИЕ СПЕЦИАЛИСТЫ

Дмитрий Ложников- специалист с опытом работы в сфере HoReCa более 10 лет. В прошлом бар- менеджер ресторанного холдинга Good Company (рестораны Barbaresco и Brut is Good, бары United и Good Company). C 2022 года активно развивает консалтинговую деятельность и отвечает в рамках нашего агенства за направление по взаимодействию с клиентами, а так же принимает активное участие в построении барных карт и запусках новых заведений

Преимущества работы с нами
  • Высокая экспертиза для вашего заведения сразу от нескольких специалистов
    Мы- экспертная команда, а значит на благо вашего бара будет работать не одна голова, а сразу несколько человек, и все из них- это профессионалы с большой буквы
  • Экономическая выгода
    Мы будем экономически более выгодны или как минимум не будем стоить дороже, чем шеф- бармен или бар- менеджер в штате заведения
  • Довольные гости и довольный собственник ресторана
    Наша команда- это коктейль из творческих миксологов и специалистов по управлению, которые руководствуются исключительно цифрами и отчетами. Это значит, что мы сделаем бар вашего заведения одновременно более эффективным и с точки зрения экономических показателей, и с точки зрения авторских и трендовых напитков, которые подчеркнут концепцию именно вашего заведения и создадут эксклюзивность в глазах гостей
  • Специалисты из нашей команды знают рынок От и До со всех его сторон
    Мы сформируем ассортимент вашего барного меню из продуктов с лучшей себестоимостью и при этом наилучшего качества и вкуса
  • Создаем для вас дополнительную безопасность, уберегая от штрафов и прочих проблем
    Умеем налаживать работу с гос сервисами ЕГАИС, Маркировка / Честный Знак и подобными. Делаем процесс приготовления домашних настоек легальным и минимизируем иные околоюридические риски, возникающие в процессе работы бара
  • Работаем быстро, качественно, эффективно и кристально честно
    Мы дорожим своей репутацией, поэтому работаем быстро, качественно, эффективно и кристально честно. Мы не ждем от вас напоминаний о необходимости в срок закрывать рабочие задачи, а сами создаем нужные импульсы и оперативно действуем. Собственник бизнеса и управляющий занимаются своими задачами, а мы зацикливаем на себе и сами решаем вопросы в своей зоне ответственности

Связаться с нами
Телефон: +7 723 456 78 90
Почта: info@company.org
Made on
Tilda